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三文鱼蒸饭的做法 宝宝补脑食谱做法介绍
来源:http://200ml.net  日期:2019-06-06

  说到营养,不得不说说这次黄妈精心搭配的“补脑大餐”了!三文鱼和鸡蛋都是很典型的补脑食材,富含DHA和卵磷脂。除此之外,我还加了芹菜搭配,别以为我是随便放的哦,这可是我精心搭配的。芹菜是碱性食物,能促进DHA、EPA和卵磷脂等补脑元素的吸收利用,有助于宝宝的大脑发育。

  三文鱼蒸饭

  参考月龄:11M+

  芹菜5克

  米饭30克

  胡萝卜20克

  三文鱼20克

  鸡蛋1个(鸡蛋过敏请看文章底部小要领)

  食材的分量只代表制作量,不代表宝三文鱼蒸饭的做法 宝宝补脑食谱做法介绍宝的添加量。

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  起锅烧水,水开后倒入胡萝卜焯水2分钟,再加入芹菜焯水1分钟。

  根据蔬菜不同的耐煮性,分开入锅煮可以最大程度的保留营养。

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  青菜梗和胡萝卜切小丁,三文鱼切小丁后盖上柠檬片腌制10分钟去腥,碗内磕入鸡蛋搅打均匀,食材准备完毕(*^▽^*)

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  米饭、蔬菜丁和三文鱼倒入蛋液中搅拌均匀。

  有些宝妈跟我抱怨说做不成功,详问发现宝妈的食材都是大概放的没法凝固,建议宝妈们制作这类需要成型的辅食时,能准备一个电子称,因为这些克重都是我在多次失败后确定下来的,是能保证成功率的哟~

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  准备一个玻璃盒,在底部垫上硅油纸或者刷上一层薄薄的食用油,倒入米饭糊并抹平表面。

  没有玻璃盒也可以用圆碗,或者稍微深一点的盘子来代替。

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  冷水上锅,用大火蒸20分钟。

  同款电陶炉16档。

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  倒扣冷却脱模,撕去硅油纸。

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  切成宝宝能一手抓握的小方。

  

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